OBSERVASI
YUTUK PANTAI
PETANAHAN KABUPATEN KEBUMEN
Tanggal 4 Maret 2015, XAP2 SMK Negeri 1 Kebumen melakukan
observasi yutuk di pantai petahan Kabupaten Kebumen. Tentunya kami melakukan
observasi tersebut tidak sendirian ,kami dibimbing oleh Guru kami yaitu Bapak
Ario M Sanodan ibu Emy beserta suaminya.
Awal perjalanan kami mulai dari SMK Negeri 1 Kebumen dengan
menggunakan angkutan umum.Kami berangkat pukul 10:00 WIB. Selama
perjalanan,kami sangat menikmati kebersamaan kami didalam angkutan dengan
disuguhkan pemandangan yang indah dan
padi yang mulai menguning.
Pukul 10:30 WIB kami sampai di Pantai Petanahan dan langsung
mengambil gambar sebagai dokumentasi.Setelah itu,sebagian dari kami berganti
baju dan yang lain beristirahat di kedai pak Amin. Disini kami menikmati peyek
yutuk yang gurih dan enak.Dalam pembuatan peyek yutuk ini Pak Amin mencari
yutuk sendiri di pantai yang tak jauh dari kedainya. Setelah saya
amati,ternyata mencari yutuk itu cukup sulit.Pak Amin harus dapat menahan
dirinya agar tidak terseret ombak dan menghindarkan telinganya agar tidak
terhantam ombak,karena apabila telinganya terkena ombak akan sangat sakit.
Setelah mendapat cukup banyak yutuk akhirnya Pak Amin kembali
ke kedai dan menyerahkan yutuk tersebut
kepada isterinya.Lalu istrinya membersihkan yutuk itu dan membuang
telalainya.Telalai yutuk harus dibuang karena mengandung banyak protein yang
dapat menyebabkan kepala kita jadi pusing.Kamipun membantu Istri Pak Amin
membersihkan yutuk itu sampai benar-benar bersih.
Setelah yutuk bersih kemudian saatnya yutuk digoreng untuh
dijadikan peyek dengan dicampur bahan-bahan dan bumb yang telah disiapkan oleh
istri Pak Amin. Kamipun menyaksikan proses penggorengan peyek yutuk ini.
Setelah beberapa menit menunggu akhirnya
peyek yutukpun sudah matang dan dihidangkan dengan sambal kecap yang
lezat.Tidak menunggu lama,kamipun langsung mmelahapnya karena tidak tahan akan
warnanya yang mencolok setelah digoreng.Kedai Pak Amin ini juga pernah diliput
oleh suatu acara pagi di TRANS7 yaitu
acara selamat pagi yang dibawakan oleh Rio Dewanto dengan presenternya Roland
Lagonda.
Pukul 13:20 WIB kami
kembali ke sekolah.Kami sangat menikmati observasi ini dan akan memetik
pelajaran dari observasi ini.
